Високоякісний рефрактометр з автоматичною температурною компенсацією ATC в першу чергу призначений для вимірювання вмісту цукру у фруктових концентратах/соках, сиропах, джемах, згущеному молоці тощо в діапазоні 0 - 32% Brix. Склад сумішей або чистоту речовин можна визначити, вимірявши показник заломлення світлового променя. Вимірювання дуже просте, достатньо капнути краплю вимірюваної речовини на похилу оптичну призму приладу, закрити кришку призми (речовина розтікається), подивитися проти світла в окуляр приладу ( або сфокусуйте його), і ви відразу зможете прочитати значення вмісту цукру на відповідній шкалі в полі зору (%) відповідно до межі між освітленою та неосвітленою частинами. Шкала Брікса використовується для вимірювання концентрації розчинених речовин (переважно цукру) у фруктах, овочах, соках, сидрах, безалкогольних напоях тощо. Це універсальна одиниця вмісту цукру, що відноситься до сахарози (бурякового цукру), вона характеризує концентрацію сахарози в масових відсотках. Для вимірювання пристрою не потрібна батарея, він має легку, але дуже міцну конструкцію зі спеціального алюмінієвого сплаву. Частина пристрою оснащена м'яким гумовим чохлом для зручного утримання без ризику зісковзнути. Вміст набору: •        1x рефрактометр для вимірювання вмісту цукру •        1 практичний і механічно стійкий пластиковий футляр •        1 піпетка для збору зразків •        1x викрутка для калібрування пристрою •        1x антистатична серветка для чищення оптичної призми Технічні параметри: •        діапазон шкали для вимірювання цукристості - від 0% до 32% Brix •        роздільна здатність (обидві шкали) - 0,2% •        точність (обидві шкали) - ± 0,2%