Сікач із високоякісної нержавноої сталі з ручкою із міцного термопластику Ви оціните його при обробці курки, ребер, свинячої груднинки та великих шматків м'яса. У порівнянні з ножами він також пристосований для подрібнення м'яса та кісток - його загальна конструкція значно важча, що дозволяє йому виділяти більше кінетичної енергії. Це допомагає прорізати товсті, жилуватіші частини м'яса та кістки, за винятком, звичайно, великих стегнових кісток. Сікачем з лезом довжиною 18 см можна також дрібно нарізати овочі (натискаючи іншою рукою на обух та здійснюючи коливальні рухи), зокрема шаткувати капусту та інші овочі, наприклад, при готуванні азійських страв. Його легко точити і можна мити в посудомийній машині, після миття в посудомийній машині як слід просушити. Часте використання посудомийної машини призведе до поступового затуплення леза.