Вакуумна каструля з кришкою заощаджує енергію та скорочує час приготування страв. Під час приготування їжі з зафіксованою кришкою втрати пари зменшуються до мінімуму. Частина пари, що утворюється в каструлі, конденсується на продуктах і передає свою енергію готовій їжі. Інша частина пари конденсується на самій каструлі та падає до неї у вигляді гарячої води. Завдяки цьому процесу в каструлі можна готувати зі значно меншою кількістю води, споживаючи на 50 % менше енергії, ніж під час звичайного приготування. Крім того, в продуктах зберігаються цінні речовини, як і смак самої їжі.   В кришці каструлі є паровий клапан, який забезпечує постійне вирівнювання тиску між внутрішньою частиною каструлі та навколишнім середовищем. Це вже від початку запобігає потенційній небезпеці надмірного тиску, яка може виникати в скороварках. Кришка закривається посуванням верхньої частини ручок до центру. Завдяки постійному вирівнюванню тиску кришку можна будь-коли зняти та скористатися каструлею для класичного приготування їжі.   Енергоощадна каструля підходить для всіх типів плит, тобто газових, електричних, зі склокерамічною плитою та індукційних. Не призначено для використання в духовці.   Матеріал: алюміній з поверхневою обробкою — всередині каструлі двошарова антипригарна поверхня, зовні — шар ПТФЕ, скло, пластик, нержавна сталь, бакеліт.