Малі ножі також потрібні на кухні. Ніж Fiskars із серії Hard Edge з прямим клинком довжиною 9 см та гострим кінчиком ідеально підходить для очищення та нарізання невеликих овочів і фруктів. Він чудово підійде, наприклад, для чищення молодої картоплі або моркви, вирізання серцевини яблука, розрізання слив навпіл.   Клинок ножа Fiskars Hard Edge виготовлений з твердої нержавної сталі та заточений за спеціальною технологією LZR-EDGE™. Завдяки цій обробці він залишається гострим вчетверо довше, ніж інші ножі. Ідеально ергономічне руків’я ножа Hard Edge покрите матеріалом Softouch ™ з тривимірним рельєфом поверхні, що гарантує безпечне та комфортне тримання.